به گزارش درمانگر، آزاده زارعی، پزشک متخصص طب سنتی، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران و رئیس سلامتکدههای دانشکده طب ایرانی درباره جایگاه ویژهای که چای در الگوی مصرف روزانه مردم کشور دارد، گفت: واقعیت این است که در طب ایرانی، چای بهعنوان یک ماده دارویی شناخته میشود و میتواند برای برخی افراد عوارضی به همراه داشته باشد. به همین دلیل، کنترل مقدار مصرف چای اهمیت بالایی دارد و استفاده بیش از حد آن توصیه نمیشود.
چرا باید با چای مصلحات بخوریم؟
زارعی مصرف چای باید متناسب با شرایط جسمی و مزاج هر فرد باشد. در برخی موارد، برای کاهش اثرات نامطلوب احتمالی چای، استفاده از مصلحات توصیه میشود. این افزودنیها با هدف تعدیل خواص چای به کار میروند تا ویژگیهایی که ممکن است در برخی افراد مشکلساز شود، کاهش یابد و از بروز عوارض جلوگیری شود.
توصیه مهم برای گرممزاجان
این متخصص طب سنتی ادامه داد: چای دارای مزاج گرم و خشک است. به همین دلیل، افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، بهویژه جوانان و نوجوانان که بهطور طبیعی از مزاج گرمتری برخوردارند، نباید در مصرف چای زیادهروی کنند. مصرف زیاد چای برای این گروه میتواند نامناسب باشد و حتی مشکلاتی ایجاد کند.
اگر بعد از غذا چای مینوشید
یکی از نکات مهم مطرحشده، مصرف چای همراه با غذاست. بر اساس این دیدگاه، نوشیدن چای روی غذا میتواند باعث هضم سریع و از بین رفتن بخشی از مواد غذایی شود و در نتیجه، مواد مغذی بهطور کامل به بدن نرسد. این موضوع بهویژه برای افرادی که نیاز بیشتری به دریافت مواد غذایی دارند، اهمیت بیشتری پیدا میکند.
مبتلایان به مشکلات کبدی بخوانند
برای کاهش حرارت و تعدیل مزاج چای، استفاده از مصلحات توصیه میشود. افزودن شیر به چای، که در گذشته نیز رایج بوده، یکی از گزینههای مناسب به شمار میرود. برخلاف ترکیب شیر و قهوه که در طب ایرانی نامناسب دانسته میشود و عوارض متعددی دارد، شیر چای ترکیب مطلوبی محسوب میشود و میتواند اثرات چای را متعادل کند. همچنین در برخی موارد، افزودن موادی مانند زنجبیل، دارچین یا هل به چای توصیه میشود؛ بهویژه برای افرادی که مشکلات کبدی یا گوارشی دارند.
نوشیدن چای در زمان تب
وی ادامه داد: افرادی با مزاج گرم، از جمله بسیاری از جوانان، یا کسانی که بهدلیل ابتلاء به برخی بیماریها دچار افزایش حرارت بدن شدهاند، باید در مصرف چای احتیاط کنند. برای مثال، در شرایطی مانند تب، مصرف چای توصیه نمیشود و میتواند وضعیت فرد را نامطلوبتر کند.
زارعی با اشاره به تأثیر چای پررنگ بر دستگاه گوارش متذکر شد: در طب ایرانی چای پررنگ بهعنوان مادهای با خاصیت قبض بالا شناخته میشود که میتواند معده را جمع کند. این وضعیت برای افرادی که از مشکلات گوارشی رنج میبرند، ممکن است منجر به بروز یا تشدید دردهای گوارشی شود. به همین دلیل، میزان غلظت چای و شرایط جسمی مصرفکننده باید بهطور همزمان در نظر گرفته شود.
این متخصص طب سنتی خاطر نشان کرد: مصرف چای باید آگاهانه و متناسب با وضعیت سلامتی، مزاج فرد و نوع چای دمکرده باشد. توجه به پررنگ یا کمرنگ بودن چای و شرایط گوارشی افراد، نقش مهمی در پیشگیری از عوارض احتمالی و بهرهمندی صحیح از این نوشیدنی پرمصرف دارد.
بدون دیدگاه